saiba como realizar Chopp Artesanal em Casa: Receita simples e Saborosa!
saiba como realizar Chopp Artesanal em Casa: Receita simples e Saborosa!
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Receita do Chopp Artesanal Se você sempre sonhou em saborear um chopp artesanal feito por você precisamente, saiba qual este é este momento ideal! Além disso, produzir uma Receita por Chopp Artesanal em casa é uma atividade prazerosa, de que também garante uma bebida fresca, personalizada e por capacidade. Por isso, neste artigo do Kopus Vendas,
Receita do Chopp Artesanal
Se você a todos os momentos sonhou em saborear um chopp artesanal feito por você mesmo, saiba qual este é este instante ideal! para além disso, represar uma Receita de Chopp Artesanal em casa é uma atividade prazerosa, que também garante uma bebida fresca, personalizada e por habilidade. Por isso, neste artigo do Kopus Vendas, vamos te ensinar uma receita prática, natural saiba como dar dicas valiosas de modo a quem deseja iniciar pelo mundo da cervejaria artesanal.
Ingredientes para Produção por 20 Litros de Chopp Artesanal
5 kg por malte do cevada (Pilsen ou Pale Ale)
30 g por lúpulo (amargor e check here aroma)
1 sachê por fermento cervejeiro (Ale ou Lager, dependendo de preferência)
20 litros do água filtrada
1 colher por chá de nutrientes para fermentaçãeste (opcional)
Utensílios Necessários Para Receita de Chopp Artesanal
Panela grande (utilizando propriedade de 25 litros ou Ainda mais)
Colher do açeste inoxidável
Balde fermentador utilizando airlock
Termômetro
Densímetro (opcional, contudo recomendado)
Chiller ou sistema por resfriamento
Garrafas ou barril para envase
Modo do Preparo: Passo a Passo
1. Brassagem
de modo a começar, em uma panela, aqueça 15 litros do água a aproximadamente 68°C. Depois disso, adicione o malte moído e mantenha a temperatura permanecequedavel por cerca por 60 MOMENTOS. Esse processo é fundamental, pois extrai os açúcares necessários para a fermentação.
2. Filtragem e Lavagem
Logo após a brassagem, filtre este mosto (líquido açucarado), separando-o do bagaçeste do malte. Em seguida, lave este bagaço usando Muito mais 5 litros de água quente, para extrair o máximo do açúcares.
3. Fervura
Leve o mosto filtrado de modo a ferver por 60 MOMENTOS. em a fervura:
Adicione este lúpulo de amargor pelo início.
Adicione o lúpulo do aroma nos últimos 10 minutos.
4. Resfriamento
Depois da fervura, utilize 1 chiller ou banho por gelo de modo a resfriar rapidamente o mosto até cerca de 20°C.
5. Fermentaçãeste
Aí entãeste, transfira este mosto resfriado para o balde fermentador, adicione o fermento e feche utilizando este airlock. Deixe fermentar por 7 a 10 dias, mantendo a temperatura adequada ao tipo de fermento (Ale: 18-22°C | Lager: 10-15°C).
seis. Maturaçãeste
Depois disso, transfira o chopp para outro recipiente e deixe maturar na geladeira por Ainda mais 7 dias. Esse processo melhora a clarificação e este sabor.
7. Envase
Primeiramente, envase o chopp em garrafas ou barris devidamente higienizados. Em seguida, caso prefira a carbonataçãeste natural, adicione uma pequena quantidade de açúcar previamente do fechar as garrafas.
Receita do Chopp Artesanal: Dicas por Ouro de modo a um Chopp notável
Primeiramente, utilize a todos os momentos água filtrada de modo a evitar sabores indesejados.
Além disso, higienizaçãeste é essencial em Lindas as etapas para evitar contaminações.
portanto, experimente diferentes MODELOS por lúpulo e malte para produzir sabores únicos.
Por fim, mantenha 1 controle rigoroso por temperatura, especialmente na fermentaçãeste.
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Além da economia e da diversãeste, é importante destacar de que cativar chopp artesanal igualmente proporciona:
capacidade superior à maioria Destes suplementos alimentares comerciais.
Personalização: ajuste este amargor, aroma e teor alcoólico ao seu gosto.
Satisfação privada: nãeste há nada como brindar utilizando algo feito por você mesmo!
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